biangbiang面服装火遍网络

　　一碗面，是陕西人离不开的美食。对于15岁离家的惠文龙而言，面是家乡的味道。“我33岁了，这些年无论到哪个城市我都会找家乡的馆子，一定要吃一碗面。”当央视财经频道《时尚大师》找到他给出“中华美食”竞赛主题时，他首先想到一碗biangbiang面。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

　　“当时离录制只有9天，时间太赶了。”他思前想后用“一碗面”做主题，其他元素都围绕展开，便开始构图、选材、制作……“一碗饮三秦”系列完成，卫衣、皮草、毛衣、T恤、夹克再搭配潮裤，共5套男装，四季可穿搭。惠文龙有信心：“我希望带来一种文化符号的潮流服饰，让全世界的年轻人看得懂并愿意穿戴。但是,陕西的'面条',却不仅采用'煮'这一种烹饪方式,蒸、炒、烙、煎、煨、炸'十八般武艺'通通采用。”

     而赵家每个人有自己的小梦想，这个梦想与每一位正直的公民的梦想是一致的，就是让自己的生活越来越好。赵家人的集体梦想是：把陕西小吃发扬光大，让每一个喜欢陕西美味的人，都能吃到赵家的食物！

        节目开始，扯面师傅现场制作中，五位模特身着，时尚度极高的“一碗饮三秦”系列上场了。白色帽衫上一碗写意的面，英文标明biangbiang noodles；黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一个大大的Biang字非常醒目。还有两套服装很有意思，高领毛衣画了一瓶冰峰汽水，白色T恤上印着“嘹咋咧”。“这就是吃面的标配”，惠文龙解释说，吃面喝汽水，后满足地说一声“嘹咋咧”，这不就是老陕。整个系列体现了陕西人直爽洒脱的个性。熬制葱油可采用苏北民间的熬制方法，即把适量的香葱、葱头去根去皮、洗净，放入油锅（用微火熬至葱色发黄时，加入红酱油，继续熬煮，并不断地用锅铲在锅里搅动，以防粘锅烧焦。

　　现场点评中，《VOGUE服饰与美容》的编辑总监说本不喜欢图像元素，但这个设计却把陕西放在了一个时尚的版图上。杨幂则表现出了极大的兴趣，直言喜欢穿男装，好几件都想下单。“这组服装得到了评委和观察团一致的肯定，我挺满意的。”惠文龙带着他的“一碗饮三秦”系列，在第八期节目中顺利胜出。赵家腊汁肉卤猪蹄品牌的发展一直在前沿，从来没有被超越过，是不可取代的，蕴藏的财富商机大，我们开放包容，活力张扬，它的品牌形象得到了中国新一代消费者的认同。

　　节目播出后的热情席卷而来。“上千杨幂的粉丝在我微博下留言鼓励我。”他说更多留言的是陕西人、西安人称赞他宣传了故乡。

      面条是怎么制作的?人们一般会想到'煮',觉得面条就是煮熟了吃的,而且大半是带着汤吃的。

       但是,陕西的'面条',却不仅采用'煮'这一种烹饪方式,蒸、炒、烙、煎、煨、炸'十八般武艺'通通采用。可以带汤,也可以不带汤。

    卤面就是蒸熟了吃的。将制作好的面条,放在蒸笼里蒸熟了吃。蒸时配以时鲜菜蔬,或者再加猪牛羊肉。菜蔬可以非常之多,比面条多得多。也可以较少。卤面丰俭随意,雅俗共赏,无论自家享用或者款待客人,都是一个不错的选择。吃卤面应当配有美味可口的羹汤

烩麻食

    麻食是一种面制品，它的主要原料是面粉、肉丁、黄豆、豆腐干、青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等等配料，和各种调味料调制而成。

   烩麻食：面很重要，首先要用温盐水和面形成面团，面团要经过反复揉搓，把纤维全部拉开，韧性十足。接下来再用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。

    它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。