白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊话心”，皮薄松脆，内心软绵。大江南北60%以上的人以面食为主，即使在沿海地区，加盟肉夹馍费用也是让当地人赞不绝口，可以说，加盟肉夹馍费用的扩张，是势不可挡的。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。

肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到ji致。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，让人忘怀的却是这满口留香的肉夹馍。

加盟肉夹馍费用做法

1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去学水

2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）

3、焯净学水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水

4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开

5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟

6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎

7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干

8、将冼干净的香菜和青椒也切成末

9、加入到肉末中拌匀即可

赵家腊汁肉经营优势

基于赵家腊汁肉独特经营文化而形成的经营模式，是赵家腊汁肉凭借多年的经营理念， 不断创新实践，总结成功 的经营模式。加盟赵家腊汁肉项目，在完善的经营模式指导下，加盟商可轻松获得成功。

市场优势

民以食为天，广阔、成熟的特色餐饮市场，正在市场的风口浪尖处。的赵家腊汁肉肉夹馍必然会风靡全国乃至全世界。